“得闲饮茶”,成为这届年轻人流行的生活方式
2023-08-21 22:02:50
来源:
玉林晚报微信公众号
喝茶,曾被视为中年人的代名词。大概没有人会认为年轻人会对这种入口微
喝茶,曾被视为中年人的代名词。大概没有人会认为年轻人会对这种入口微苦,口感略涩,冲泡程序繁复的饮品抱有好感,但记者在采访中发现,近年来,年轻人早已成为喝茶的主力军,“得闲饮茶”逐渐成为了不少年轻人的生活方式。
饮品店里,“茶”正扮演新角色
【资料图】
“年轻人比你想象中更爱喝茶。只不过他们爱喝的,是一种很新的‘茶’。”位于城区文化广场附近的雨林制茶的负责人李总表示,快节奏的生活状态不断在挤压年轻人的精神空间,让他们对慢生活充满了向往。
喝茶能让快节奏的生活慢下来。
而近年来,各种茶馆、茶舍、围炉煮茶、围炉冰茶等饮茶方式的出现,试图将山水意趣与城市文化合二为一,将阅读、休闲、餐饮、社交等空间重组结合,构建小而美的茶文化体验空间,让人身处其中体验生活之美的同时还满足了“诗和远方”的生活。
近年来颇受年轻人青睐的“围炉煮茶”。
“真没想到现在会有那么多年轻人爱喝茶”天心路花鸟市场睿心苑的店家柃柃告诉记者,自己原本经营的是一间贩卖老物件的店,因为装修和店内的摆设极为古风,吸引了不少年轻人前来打卡喝茶。“现在每天到店的客人少的一两组,多的五六组,有的客人纯属到店拍照,有的是过来喝茶的,或者和朋友约个下午茶。” 柃柃说,茶费按人头算,30多元一位,到店里喝茶的客人基本上都是年轻人。
“我是在社交平台上看到这家探店分享后慕图而来。”现场,一名身着旗袍的韦女士表示,睿心苑店内古朴大气的中式古典风格,再加上精致的茶具和茶点,出图率很高。“于是立马拉着闺蜜一起来打卡,无糖无奶的纯茶也很适合当下追求健康饮食的我,等修好图片,我也可以发圈晒一波美照啦。”
颇有仪式感的茶馆下午茶。
采访中记者了解到,作为慢生活代表的茶,如今正逐渐被越来越多的年轻人所接纳,而喝茶也因为有了年轻人的喜爱而变得越来越时髦、有活力。不少年轻人不仅注重养生和空间感,也喜好尝试并分享新鲜事物。而近年来国潮文化的盛行,与传统文化绑定的中式茶馆恰好也满足了年轻人“好拍”“好晒”的分享心理。
创新和仪式感都必须“满上”
“盖碗里是已经冲泡好的黄山毛峰,量杯里的是已经萃取好的咖啡液,你可以根据自己的口味喜好自行加入不定量的茶水与咖啡液。”雨林制茶的李总端上冲泡好的一碗茶水,一杯冰块,还有一小杯萃取好的咖啡液,在冰块杯里倒入茶水后又缓缓注入咖啡液,只见一份融合茶与咖啡的黄山毛峰冰美式茶咖便做好了。
“中西结合”的茶咖。
入口黑巧咖啡风味四溢,之后回甘,口腔里又弥漫着黄峰毛尖的幽幽兰香,馥郁的绿茶与咖啡的融合并没有想象中的突兀或不可接受。“近两年来,越来越多咖啡与茶饮品牌开始陆续推出茶咖产品,‘新中式茶咖’再度掀起一波流行热潮。”李总介绍,“茶咖”就是将茶与咖啡混合制成的一种茶饮。两者碰撞在一起,能带给味蕾不同的感受。
据了解,随着年轻一代的消费实力正在崛起,各式各样的饮品店都开始越来越注重产品的设计感,想通过更高的颜值吸引更多的年轻消费者,各种新潮饮品如雨后春笋般层出不穷,因此“茶咖”逐渐被流传开来也不足为奇了。
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