薏仁米哪个产地最好吃?薏仁米怎么吃去湿气?
2022-11-01 14:42:16
来源:
大西洋网
【薏仁米哪个产地最好吃】金沙薏米金沙境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长。金沙薏米品质优异、名扬四海,贵为朝廷贡品,荣获国...
【薏仁米哪个产地最好吃】
金沙薏米
金沙境内山清水秀,气候温和湿润,非常适宜薏米生长。金沙薏米品质优异、名扬四海,贵为朝廷贡品,荣获国家地理标志证明商标。是福建省的名优品牌,畅销国内外等多个市场。
【薏仁米怎么吃去湿气】
薏仁米也就是薏米,具有药食同源的特性,性微寒,味甘,有利于消肿、健脾、除湿,还能舒筋除痹、清热排脓。除湿最常见的就是将薏米直接煮薏米水或薏仁粥,同时还有以下几种食用方法:
1、山药薏米药膳:可将薏米浸泡半日左右,与山药、枸杞、红枣、燕麦等加水小火慢炖至薏米煮烂;
2、薏米粥:薏米、糯米、粳米、冰糖可一起煮粥,但由于薏米质地较硬,因此需要浸泡2小时以上,在煮熟后加入糯米和粳米更好;
3、薏米红豆水:一般选用赤小豆,与薏米一起浸泡半日左右即可加入清水慢煮。薏米红豆的组合祛湿效果强,性质温和,对身体伤害小;
4、薏米冬瓜汤:薏米和冬瓜除煲汤外,还可加入山药、茯苓、莲子等熬粥,一般在锅中中火慢煲30分钟左右即可。
薏米还可与党参、白术、甘草等中药材一起煮茶、烹食,做法并不局限。但需要注意的是,体寒、脾胃功能差,以及低血糖、低血脂的人群和孕妇应尽量避免进食薏米。
[责任编辑:{haixiayule]
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