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怎么炸萝卜丸子更酥脆？炸萝卜丸子的家常做法

2022-11-17 08:03:16
来源：大西洋网

1、食材：地瓜粉300克，鸡精3克，姜葱十克，五花肉200克，胡萝卜一个，十三香3克，盐一勺，酱油一勺，油一勺。2、切好萝卜丝，把五花肉切成...

1、食材：地瓜粉300克，鸡精3克，姜葱十克，五花肉200克，胡萝卜一个，十三香3克，盐一勺，酱油一勺，油一勺。

2、切好萝卜丝，把五花肉切成小块，用刀剁成肉沫。

3、将剁好的肉末倒入胡萝卜丝里面，再放点姜蒜末，用筷子搅拌均匀，然后再倒入地瓜粉，酱油，盐，鸡精，十三香搅拌。

4、搅拌到胡萝卜调料和地瓜粉充分混合在一起，再用手把它搓成丸子，锅里热油，油六七成热的时候，将丸子放入里面，将火转成小火，把它炸至金黄色即可出锅。

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[责任编辑：{haixiayule]

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