网娱乐 >

首页 >互联网 > > 正文

古代人喝酒是什么酒？古代人为什么说吃酒不说喝酒？

2023-02-23 15:53:13
来源：大西洋网

古代人喝酒是什么酒古代人喝的酒是黄酒。黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒...

古代人喝酒是什么酒

古代人喝的酒是黄酒。黄酒(Huangjiu)是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米(北方称江米)为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。

黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。

古代人为什么说吃酒不说喝酒

从古代到现代几千年文化传统，经过历朝历代演变，时代的变革，一些古代人遗留的风土人情，以及古代民间一些工艺被废弃，被现代先进的版本所替代。

为什么古人把现代人说喝酒，说为“吃酒”，原因是现代与古代酿酒是不一样的。

古代酿酒不是象现代烝馏技术酿酒，

古代酿酒靠粮食人工发酵酿酒，所以说古代，现代酿酒是有着本质上的区别。

古代酒里边有粮食残留，要筛酒，因为酒里边有粮食的杂质残渣。

所以叫“吃酒”

标签：古代人喝酒是什么酒古代为啥说吃酒为什么古代叫吃酒古代为什么叫吃酒不叫喝酒古代为什么吃酒不是喝酒古人为何说吃酒

[责任编辑：{haixiayule]

网罗天下

最近更新

图片新闻

48小时点击排行