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毛鸡蛋真的有营养吗？毛鸡蛋是哪里的特产？

2022-08-31 13:38:06
来源：大西洋网

【毛鸡蛋真的有营养吗】毛蛋不但营养不高，吃毛蛋还可能会引起中毒。鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过

【毛鸡蛋真的有营养吗】

毛蛋不但营养不高，吃毛蛋还可能会引起中毒。鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等营养成分，但是，在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了，即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间较长，还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。

【毛鸡蛋是哪里的特产】

毛鸡蛋是东北的特产。毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙皖一带称旺鸡蛋或喜蛋。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

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[责任编辑：{haixiayule]

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