鱼胆破了鱼还能吃吗?鱼胆有什么作用?


来源: 大西洋网

【鱼胆破了鱼还能吃吗】鱼胆破了之后鱼胆里面丰富的氢氰酸会存在鱼身上,食用之后这种物质会进入体内,氧化后可能会形成氢化物,比较容易出

【鱼胆破了鱼还能吃吗】

鱼胆破了之后鱼胆里面丰富的氢氰酸会存在鱼身上,食用之后这种物质会进入体内,氧化后可能会形成氢化物,比较容易出现中毒症状。如果中毒情况比较严重,可能会导致各种并发症产生,例如会出现肝衰竭,甚至还可能会死亡。

【鱼胆有什么作用】

鱼胆为鱼的胆囊,位于鱼类躯干部腹侧。有较强的毒性,不可食用,但可作为别的中草药材的辅助用药。鱼胆具有清热解毒、清肝明目功效,可用于治疗目赤肿痛。1、清肝明目:中医认为肝开窍于目,肝与胆相表里,因此动物的具有明目作用。鱼胆虽有毒性,但其性味苦寒,归肝胆经,具有明目功效,可治疗肝热目赤肿痛。还有明目退翳的功效,与蝉蜕及谷精草配合使用疗效较好。2、清热解毒:鱼胆也可清热解毒,主要是清肝经邪热,制止痉挛抽搐,可用于治疗肝火炽盛,热极生风导致的惊风、癫痫及抽搐等症。

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