裙边瑶柱肉怎么清洗才干净?裙边瑶柱肉的功效
2022-11-10 08:53:51
来源:
大西洋网
清洗裙边瑶柱肉前,要先去掉排泄物、内脏、外壳,然后用废弃牙刷将裙边瑶柱肉彻底刷洗一遍,在水中倒入适量白醋,把裙边瑶柱肉放到水中浸泡...
清洗裙边瑶柱肉前,要先去掉排泄物、内脏、外壳,然后用废弃牙刷将裙边瑶柱肉彻底刷洗一遍,在水中倒入适量白醋,把裙边瑶柱肉放到水中浸泡5-10分钟即可。
很多人都喜欢吃扇贝,将扇贝打捞上来后,会发现扇贝的边缘有一圈红色的东西,这圈红色的东西便是扇贝的裙边瑶柱肉,也被称为扇贝边,它是扇贝的保护膜。
扇贝的裙边瑶柱肉也是可以吃的,它含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、多糖以及钙、锌等微量元素,可以为人体补充所需营养,有很高的食用价值。
它肉质鲜嫩、肉质清甜,具有独特风味,一直深受大家的喜爱,它可以单独用来做菜,也可以作为配料加入其它的菜品中,不管哪种吃法都非常美味。
裙边瑶柱肉的吃法:
瑶柱肉的吃法多种多样,可以做成瑶柱猪肉汤、瑶柱瘦肉粥、瑶柱排骨萝卜汤、瑶柱双菇蒸豆腐、瑶柱焖南瓜、瑶柱花生猪手煲等。
裙边瑶柱肉的功效:
瑶柱肉中含有少量脂肪,更适合健身减肥的人食用,它有滋阴补肾、益精髓、活血散结的功效,还可以帮助肠胃蠕动,促进食欲。
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