生粉有危害吗 生粉对人体有什么危害?
2022-11-11 15:49:27
来源:
大西洋网
如果食用生粉过多,容易产生过量的二氧化碳而使人体血液暗黑,比如眼圈发黑;吃太多生粉,还容易堆积为脂肪;吃太吃生粉还会增加胰岛素水平,...
如果食用生粉过多,容易产生过量的二氧化碳而使人体血液暗黑,比如眼圈发黑;吃太多生粉,还容易堆积为脂肪;吃太吃生粉还会增加胰岛素水平,影响到眼球发育,引起近视;生粉还易导致酸性体质,患高血压、糖尿病、痛风、胃溃疡、癌症的几率会增高等等。
生粉,是各种淀粉的总称呼,主要作勾芡、点心用,北方称作团粉,在大陆使用的生粉一般是马铃薯粉;在香港使用的生粉为玉米粉;而在台湾惯用的芡粉则为太白粉,是用土豆或木薯制成的。
生粉的用途很广:可以作炒菜时的调料;也可以做凉粉;还可以用来摊煎饼;最主要的是用于肉类原料的加工,用来上浆和勾芡等等。
此外,勾芡其实就是借助了淀粉在遇热糊化的情况下会吸水、粘附和光滑润洁的特点,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。在中式烹调上,生粉不仅可以通过勾芡使食物产生滑润的口感,而且还常用来做为软化肉质的腌肉料之一。
[责任编辑:{haixiayule]
网罗天下
最近更新
-
生粉有危害吗 生粉对人体有什么危害?
-
艾草怎么晒干 艾草晒干还是阴干好?
-
醋过了保质期还能吃吗?已经开封了的陈醋过期怎么办?
-
娃娃菜是发物吗皮肤病可以吃吗?娃娃菜头是发物吗?
-
黄氏家谱字辈排序是怎样的?黄氏家谱字辈排序
-
白菜和胡萝卜能一起吃吗?白菜的营养价值及功效
-
鸭肠能和洋葱一起吃吗?鸭肫和洋葱能一起吃吗?
-
娃娃菜可以做泡菜吗?用娃娃菜做泡菜的方法
-
古籍修复需要什么资质?文物修复师工资是多少?
-
音乐话剧是什么?音乐话剧有什么特点?
-
四川省武胜县属于哪个市?四川武胜县有多少人口?
-
地理标志商标有期限吗?地理标志商标申请需要多少费用?
-
平安夜的祝福怎么学?平安夜给自己的女朋友说声祝福语
-
怎么买雪糕便宜又好吃?自己在家怎么做好吃的雪糕?
-
陈小纭新剧人设好夹 夹子音人设是什么意思?
-
战长沙疑似被恶意评分 为什么杨紫恶意这么大呢?
-
世界视讯!宋茜《谁都知道我爱你》何笑然坚持正义金句频出
-
【全球独家】《叫我郑先生》今日上映 六大看点诠释极度深情
-
世界微资讯!《生死爆破》定档 蓝心妍首演女刑警致敬英雄
-
环球即时看!刘氏兄弟父母支持儿子回到中国 兄弟二人面临赔偿
-
《坠落》11月18日登陆全国IMAX影院,沉浸体验高塔极限求生
-
科波拉执导《大都会》终开拍 ,首批片场照曝光
-
天天观点:《叫我郑先生》金鸡首映, 王真儿回忆涂们激动落泪
-
世界简讯:《风河谷》将拍续集暂定于明年一月开机拍摄,《使女的故事》女性导演接手
-
【天天热闻】《与爱共舞》曝新预告, 惠特尼·休斯顿的传奇人生
-
“美队”克里斯埃文斯恋上95后小女友,曾出演过电影《哈里斯夫人去巴黎》
-
世界热推荐:蓝羽邓超黄渤张小斐将主持第35届金鸡奖颁奖礼
-
速看:周冬雨出席金鸡奖开幕式 穿黑色连体裤酷飒优雅
-
TVB资深艺人余子明去世享年78岁 李力持林保怡悼念
-
电影《喜悦的夏天》撤档了!尴尬指数直逼《逐梦演艺圈》